| Капуста пекинская | 310 г |
| Перец болгарский, сырой | 240 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 660 г |
| Сыр Моцарелла | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.6% | 2111 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15.7% | 757 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.1% | 1952 г |
| альфа Каротин | 2.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| бета Криптоксантин | 5.446 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.347 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.7% | 1363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.96 мг | 90 мг | 32.2% | 38.3% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.722 мг | 15 мг | 11.5% | 13.7% | 871 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 13.9% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5579 мг | 20 мг | 2.8% | 3.3% | 3585 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.12 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.9% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4409 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2815 г |
| Натрий, Na | 110.72 мг | 1300 мг | 8.5% | 10.1% | 1174 г |
| Сера, S | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 3.9% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 182.31 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.4% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 2.6% | 4500 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.652 мкг | 10 мкг | 26.5% | 31.5% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 8.3% | 1427 г |
| Медь, Cu | 75.66 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 3.338 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.7% | 2097 г |
| Никель, Ni | 5.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15805 г |
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45714 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.2% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.1851 мг | 12 мг | 1.5% | 1.8% | 6483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидор, пекинской капусты и моцареллы "Фиор ди Латте" составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».