| Курица, 2 категории (Тушение) | 1323 г |
| Перец черный молотый | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
Тушку курицы натираем соль с перцем, упаковываем в рукав и в духовку. Тушим до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 17.5% | 308 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.1% | 589 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 3010 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 92.42 мг | 500 мг | 18.5% | 9.9% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.763 мг | 2 мг | 38.2% | 20.5% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.296 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.533 мг | 20 мг | 77.7% | 41.8% | 129 г |
| Ниацин | 8.956 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.77 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3114 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1528 г |
| Натрий, Na | 417.66 мг | 1300 мг | 32.1% | 17.3% | 311 г |
| Сера, S | 233.68 мг | 1000 мг | 23.4% | 12.6% | 428 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 14.5% | 372 г |
| Хлор, Cl | 602.91 мг | 2300 мг | 26.2% | 14.1% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.085 мг | 18 мг | 11.6% | 6.2% | 863 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 2.7% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 15.105 мкг | 10 мкг | 151.1% | 81.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3396 г |
| Медь, Cu | 108.53 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.9% | 921 г |
| Молибден, Mo | 0.934 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7495 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 162.45 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2462 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 12.1% | 445 г |
| Цинк, Zn | 2.5842 мг | 12 мг | 21.5% | 11.6% | 464 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.697 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.272 г | ~ | |||
| Лизин | 2.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.974 г | ~ | |||
| Треонин | 1.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.468 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 1.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.973 г | min 16.8 г | 29.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченая в рукаве составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».