| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 177 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.8 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.4% | 673 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 0.9% | 3500 г |
| Углеводы | 68.3 г | 219 г | 31.2% | 9.2% | 321 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.7% | 800 г |
| Вода | 12.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 18040 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.508 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 0.6% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 2.4% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.011 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.3% | 1290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 0.7% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9486 мг | 20 мг | 4.7% | 1.4% | 2108 г |
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.45 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.3% | 2327 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2622 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 2% | 1502 г |
| Натрий, Na | 2050.49 мг | 1300 мг | 157.7% | 46.3% | 63 г |
| Сера, S | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10504 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 3.6% | 828 г |
| Хлор, Cl | 3158.2 мг | 2300 мг | 137.3% | 40.3% | 73 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 2.1% | 1382 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.3% | 1259 г |
| Марганец, Mn | 0.8144 мг | 2 мг | 40.7% | 11.9% | 246 г |
| Медь, Cu | 196.71 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 5.8% | 508 г |
| Молибден, Mo | 5.82 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.4% | 1203 г |
| Селен, Se | 37.212 мкг | 55 мкг | 67.7% | 19.9% | 148 г |
| Фтор, F | 0.36 мкг | 4000 мкг | 1111111 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8428 мг | 12 мг | 7% | 2.1% | 1424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.931 г | ~ | |||
| Пролин | 1.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука для панироки с солью и перцем составляет 340,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».