| Капуста белокочанная | 300 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Перец сладкий | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Абхазская аджика Амца | 3 г |
| Томаты в собственном соку "Помито" | 250 г |
| Имбирь свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.5% | 9333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 27.2% | 1176 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 9.3% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 7.1% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 8.3% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 26.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 2.2% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 35.6% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 14.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.042 мкг | 400 мкг | 4% | 12.8% | 2493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.66 мг | 90 мг | 39.6% | 126.9% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 11194 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 62.8% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.877 мг | 20 мг | 9.4% | 30.1% | 1066 г |
| Ниацин | 1.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.99 мг | 2500 мг | 10.6% | 34% | 947 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.7% | 4742 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 9% | 3565 г |
| Натрий, Na | 6.29 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 20668 г |
| Сера, S | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.1% | 6203 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 18.6% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 19.98 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 11512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 9% | 3600 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 12.5% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 5.242 мкг | 10 мкг | 52.4% | 167.9% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 16.3% | 1969 г |
| Медь, Cu | 34.41 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 10.9% | 2906 г |
| Молибден, Mo | 3.862 мкг | 70 мкг | 5.5% | 17.6% | 1813 г |
| Никель, Ni | 4.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 21739 г |
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44793 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 32.4% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 7.4% | 4272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».