| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 350 г |
| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 246 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Рис отварной | 224 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 54 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 90 г |
| Томатная паста. Консервы | 34 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 64 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Пшеничная мука, обойная (Варка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.9% | 636 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 8.6% | 879 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 8.4% | 899 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 24.52 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.681 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 13.3% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 4.8% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 1.485 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2934 мг | 20 мг | 11.5% | 8.7% | 872 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.86 мг | 2500 мг | 7% | 5.3% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5695 г |
| Кремний, Si | 51.837 мг | 30 мг | 172.8% | 131% | 58 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2187 г |
| Натрий, Na | 32.54 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 3995 г |
| Сера, S | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5152 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Хлор, Cl | 20.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.756 мкг | 10 мкг | 17.6% | 13.3% | 569 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 8.5% | 895 г |
| Медь, Cu | 75.13 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.7% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 2.302 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.5% | 3041 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.126 мкг | 55 мкг | 16.6% | 12.6% | 603 г |
| Фтор, F | 37.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10802 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.5445 мг | 12 мг | 12.9% | 9.8% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.977 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | min 16.8 г | 19.7% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.995 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.141 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.115 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.026 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели 15.12.15 составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».