| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 162 г |
| Сыр российский | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 10.3% | 313 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 13.5% | 239 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.9% | 1121 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 7.1% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.764 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 3.3% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.614 мкг | 10 мкг | 166.1% | 53.6% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.962 мг | 15 мг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8243 мг | 20 мг | 69.1% | 22.3% | 145 г |
| Ниацин | 7.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.6% | 888 г |
| Кальций, Ca | 217.35 мг | 1000 мг | 21.7% | 7% | 460 г |
| Магний, Mg | 54.16 мг | 400 мг | 13.5% | 4.4% | 739 г |
| Натрий, Na | 255.04 мг | 1300 мг | 19.6% | 6.3% | 510 г |
| Сера, S | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2126 г |
| Фосфор, P | 374.1 мг | 800 мг | 46.8% | 15.1% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 3.5% | 931 г |
| Медь, Cu | 10.14 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.3% | 9862 г |
| Цинк, Zn | 0.7095 мг | 12 мг | 5.9% | 1.9% | 1691 г |
| Незаменимые аминокислоты | 1.735 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.885 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4 г | от 0.9 до 3.7 г | 108.1% | 34.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.509 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.419 г | min 16.8 г | 56.1% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.496 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.379 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.471 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.773 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с сыром2 составляет 310 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».