| Капуста припущенная по 1-218 | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Печень куриная (Тушение) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 80 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.2% | 874 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8% | 903 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.8% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2388.8 мкг | 900 мкг | 265.4% | 191.5% | 38 г |
| Ретинол | 1.777 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.506 мг | 1.8 мг | 28.1% | 20.3% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 87.53 мг | 500 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.721 мкг | 400 мкг | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.397 мкг | 3 мкг | 113.2% | 81.7% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 6.1% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 6.315 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3258 мг | 20 мг | 21.6% | 15.6% | 462 г |
| Ниацин | 2.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.86 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 4.3% | 1673 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 6% | 1198 г |
| Натрий, Na | 199.83 мг | 1300 мг | 15.4% | 11.1% | 651 г |
| Сера, S | 94.49 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.8% | 1058 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 14.1% | 510 г |
| Хлор, Cl | 164.78 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.2% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.449 мг | 18 мг | 24.7% | 17.8% | 405 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 6.075 мкг | 10 мкг | 60.8% | 43.9% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.6377 мг | 2 мг | 31.9% | 23% | 314 г |
| Медь, Cu | 165.55 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 12% | 604 г |
| Молибден, Mo | 13.417 мкг | 70 мкг | 19.2% | 13.9% | 522 г |
| Никель, Ni | 0.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.316 мкг | 55 мкг | 29.7% | 21.4% | 337 г |
| Фтор, F | 22.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17699 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 4.3% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 2.0826 мг | 12 мг | 17.4% | 12.6% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка капустнопеченочная составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».