| Семга хребты | 368 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 25 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 31 г |
| Картофель (Варка без слива) | 297 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Вода | 1370 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Knorr Ароматная приправа для борща | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 13.2% | 1949 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7% | 3733 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 8.8% | 2910 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 6.8% | 3863 г |
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 7.3% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.6% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.3% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 6.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.468 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 27248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 3.6% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.278 мг | 20 мг | 1.4% | 3.6% | 7194 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.38 мг | 2500 мг | 3.4% | 8.8% | 2928 г |
| Кальций, Ca | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11765 г |
| Магний, Mg | 4.64 мг | 400 мг | 1.2% | 3.1% | 8621 г |
| Натрий, Na | 317.24 мг | 1300 мг | 24.4% | 63.4% | 410 г |
| Сера, S | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 13072 г |
| Фосфор, P | 9.8 мг | 800 мг | 1.2% | 3.1% | 8163 г |
| Хлор, Cl | 496.23 мг | 2300 мг | 21.6% | 56.1% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.189 мг | 18 мг | 1.1% | 2.9% | 9524 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 23.6% | 1100 г |
| Литий, Li | 11.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 4.4% | 5780 г |
| Медь, Cu | 24.08 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 6.2% | 4153 г |
| Молибден, Mo | 2.036 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7.5% | 3438 г |
| Никель, Ni | 0.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 122222 г |
| Фтор, F | 70.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.7% | 5679 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.0706 мг | 12 мг | 0.6% | 1.6% | 16997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из хребта семги составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».