| Куриный окорочок | 1000 г |
| Масло растительное, горчичное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 14.2% | 365 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.3% | 459 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6447 мг | 20 мг | 38.2% | 19.8% | 262 г |
| Ниацин | 4.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.3% | 985 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Натрий, Na | 460.59 мг | 1300 мг | 35.4% | 18.3% | 282 г |
| Сера, S | 209.56 мг | 1000 мг | 21% | 10.9% | 477 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 8.9% | 583 г |
| Хлор, Cl | 582.34 мг | 2300 мг | 25.3% | 13.1% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 5.7% | 909 г |
| Кобальт, Co | 9.902 мкг | 10 мкг | 99% | 51.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6309 г |
| Медь, Cu | 90.45 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 16.683 мкг | 70 мкг | 23.8% | 12.3% | 420 г |
| Хром, Cr | 27.32 мкг | 50 мкг | 54.6% | 28.2% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.6644 мг | 12 мг | 13.9% | 7.2% | 721 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1787.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 2.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1765.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.868 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.515 г | min 16.8 г | 38.8% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.579 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка в горчичном масле составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».