| Картофель (Варка со сливом) | 1700 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 6.8% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 2.4% | 4918 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 7.8% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.28 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 4.8% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 13.8% | 864 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4873 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5453 мг | 20 мг | 7.7% | 9.2% | 1294 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.56 мг | 2500 мг | 15.7% | 18.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2485 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 5.4% | 2231 г |
| Натрий, Na | 49.26 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.5% | 2639 г |
| Сера, S | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3113 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 125.58 мг | 2300 мг | 5.5% | 6.5% | 1832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3061 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 3.87 мкг | 10 мкг | 38.7% | 46% | 258 г |
| Литий, Li | 55.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 7.5% | 1599 г |
| Медь, Cu | 105.25 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.5% | 950 г |
| Молибден, Mo | 7.373 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.5% | 949 г |
| Никель, Ni | 3.619 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 361.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.813 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6765 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14456 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18.7% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.3834 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.858 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».