| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) | 1330 г |
| Картофель (Припускание) | 1140 г |
| Кабачок (Припускание) | 750 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 266 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 138 г |
| Томаты консервированные целые (Пассерование) | 526 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 140 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Петрушка (Припускание) | 40 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.2% | 950 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 104.3 г | 2273 г | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.4 мкг | 900 мкг | 15.4% | 12% | 650 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 11.6% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 45.22 мг | 500 мг | 9% | 7% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13.5% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.542 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 17.2% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 3.515 мкг | 50 мкг | 7% | 5.5% | 1422 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 12.5% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0226 мг | 20 мг | 25.1% | 19.5% | 398 г |
| Ниацин | 2.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.37 мг | 2500 мг | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4239 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1679 г |
| Натрий, Na | 35.78 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3633 г |
| Сера, S | 82.54 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.5% | 1212 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 9.1% | 854 г |
| Хлор, Cl | 56.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 4078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1561 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 6.516 мкг | 10 мкг | 65.2% | 50.8% | 153 г |
| Литий, Li | 24.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1658 г |
| Медь, Cu | 97.33 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 5.356 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6% | 1307 г |
| Никель, Ni | 3.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Фтор, F | 70.49 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5675 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10.8% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.7013 мг | 12 мг | 5.8% | 4.5% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с курицей 14.12.15 составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».