| Шампиньоны | 100 г |
| Капуста пекинская | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.5% | 1462 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.1% | 789 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2693 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 10.8% | 1033 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 14.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 79.86 мг | 500 мг | 16% | 17.8% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 17.6% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 9.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.621 мкг | 400 мкг | 11.7% | 13% | 858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.9% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.67 мг | 90 мг | 16.3% | 18.1% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.4% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 6.121 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13.5% | 817 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 19.9% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9294 мг | 20 мг | 9.6% | 10.7% | 1037 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.76 мг | 2500 мг | 10% | 11.1% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 55.83 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.2% | 1791 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 3.6% | 3165 г |
| Натрий, Na | 46.11 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2819 г |
| Сера, S | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 12.8% | 871 г |
| Хлор, Cl | 51.44 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 6.7% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 5.53 мкг | 10 мкг | 55.3% | 61.4% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 5.8% | 1927 г |
| Медь, Cu | 43.15 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.8% | 2317 г |
| Молибден, Mo | 2.318 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.7% | 3020 г |
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.906 мкг | 55 мкг | 18% | 20% | 555 г |
| Фтор, F | 19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21053 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.5% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.498 мг | 12 мг | 4.2% | 4.7% | 2410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.075 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с грибами составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».