Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из куриных окорочков с бобовыми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из куриных окорочков с бобовыми

Вода, из под крана, муниципальная 3500 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, тушеное 600 г
Перец сладкий (Пассерование) 30 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 50 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Горох зеленый свежий (Варка) 80 г
Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная калифорнийская, зрелые семена, вареная, без доб. соли 100 г
Шпинат (Варка без слива) 50 г
Капуста цветная (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриных окорочков с бобовыми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 16% 1900 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.4% 5600 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.5% 2857 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12.3% 2465 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 17.2% 1744 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 17.8% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.6% 4500 г
Витамин В4, холин 10.6 мг 500 мг 2.1% 6.3% 4717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 11.1% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 7.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.859 мкг 400 мкг 1.5% 4.5% 6827 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 3% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 6.9% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 3% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 29940 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 15.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.815 мг 20 мг 4.1% 12.3% 2454 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.13 мг 2500 мг 3.2% 9.6% 3159 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8354 г
Кремний, Si 1.175 мг 30 мг 3.9% 11.7% 2553 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 6.9% 4386 г
Натрий, Na 95.87 мг 1300 мг 7.4% 22.3% 1356 г
Сера, S 5.13 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 19493 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 12.3% 2417 г
Хлор, Cl 125.75 мг 2300 мг 5.5% 16.6% 1829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 9.9% 3025 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 93750 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 11.4% 2625 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 7.5% 4032 г
Медь, Cu 36.73 мкг 1000 мкг 3.7% 11.1% 2723 г
Молибден, Mo 1.377 мкг 70 мкг 2% 6% 5084 г
Никель, Ni 2.792 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 3.597 мкг 55 мкг 6.5% 19.6% 1529 г
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 60.24 мкг 4000 мкг 1.5% 4.5% 6640 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.4436 мг 12 мг 3.7% 11.1% 2705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из куриных окорочков с бобовыми составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».