Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и грецкими орехами

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Орех грецкий 40 г
Сыр, пармезан, тертый 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 15% 373 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.6% 583 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 6.6% 844 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.87 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.5% 1597 г
бета Криптоксантин 10.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.3% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.883 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2881 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 3.7% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21368 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 8.4% 667 г
Витамин РР, НЭ 9.0646 мг 20 мг 45.3% 25.4% 221 г
Ниацин 4.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.43 мг 2500 мг 10.8% 6% 924 г
Кальций, Ca 82.7 мг 1000 мг 8.3% 4.6% 1209 г
Магний, Mg 68.41 мг 400 мг 17.1% 9.6% 585 г
Натрий, Na 93.62 мг 1300 мг 7.2% 4% 1389 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7102 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 12.2% 460 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16788 г
Микроэлементы
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1465 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 8.94 мкг 10 мкг 89.4% 50.1% 112 г
Марганец, Mn 0.2668 мг 2 мг 13.3% 7.4% 750 г
Медь, Cu 162.88 мкг 1000 мкг 16.3% 9.1% 614 г
Молибден, Mo 9.935 мкг 70 мкг 14.2% 8% 705 г
Никель, Ni 2.532 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 1.553 мкг 55 мкг 2.8% 1.6% 3542 г
Фтор, F 75.06 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5329 г
Хром, Cr 20.45 мкг 50 мкг 40.9% 22.9% 244 г
Цинк, Zn 1.546 мг 12 мг 12.9% 7.2% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.738 г ~
Валин 1.245 г ~
Гистидин* 1.128 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.864 г ~
Лизин 2.258 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 1.002 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 1.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.104 г ~
Аспарагиновая кислота 1.777 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.979 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 0.98 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 49.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
Стигмастерол 0.156 мг ~
бета Ситостерол 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.53 г min 16.8 г 15.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.432 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.755 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и грецкими орехами составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов