Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца а-ля Лена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца а-ля Лена

Шампиньоны 70 г
Оливки. Консервы (Жарка) 38 г
Лук репчатый (Жарка) 32 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 272 г
Курица, 2 категории (Варка) 252 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 300 г
Сыр голландский, брусковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца а-ля Лена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.1% 673 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.5% 519 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 4.2% 1295 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 12.9% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.504 мг 1.8 мг 28% 15.3% 357 г
Витамин В4, холин 30.63 мг 500 мг 6.1% 3.3% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 6.8% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 27.409 мкг 400 мкг 6.9% 3.8% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 6.8% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 3.1% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.755 мг 15 мг 18.4% 10% 544 г
Витамин Н, биотин 4.351 мкг 50 мкг 8.7% 4.7% 1149 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.889 мг 20 мг 24.4% 13.3% 409 г
Макроэлементы
Калий, K 193.99 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1289 г
Кальций, Ca 163.51 мг 1000 мг 16.4% 8.9% 612 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6198 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1889 г
Натрий, Na 226.27 мг 1300 мг 17.4% 9.5% 575 г
Сера, S 101.14 мг 1000 мг 10.1% 5.5% 989 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 10.6% 513 г
Хлор, Cl 206.4 мг 2300 мг 9% 4.9% 1114 г
Микроэлементы
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 10.78 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1907 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3233 г
Кобальт, Co 6.6 мкг 10 мкг 66% 36% 152 г
Марганец, Mn 0.2483 мг 2 мг 12.4% 6.8% 805 г
Медь, Cu 86.65 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1154 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 3.6% 1512 г
Селен, Se 0.988 мкг 55 мкг 1.8% 1% 5567 г
Фтор, F 47.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8450 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 5.8% 931 г
Цинк, Zn 1.3296 мг 12 мг 11.1% 6.1% 903 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца а-ля Лена составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».