Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с тыквой под пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с тыквой под пармезаном

Тыква (Жарка) 1 г
Картофель (Жарка) 1 г
Лимон 1 г
Сыр, пармезан, твердый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Способ приготовления

40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с тыквой под пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.1% 661 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.4% 737 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.8% 695 г
Пищевые волокна 17 г 20 г 85% 40.2% 118 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.9% 5544 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 7.8% 611 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 8.4% 566 г
бета Криптоксантин 8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5.7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 7.3% 645 г
Витамин В4, холин 18.26 мг 500 мг 3.7% 1.8% 2738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.3% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 10.3% 460 г
Витамин В9, фолаты 109.8 мкг 400 мкг 27.5% 13% 364 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 21.18 мг 90 мг 23.5% 11.1% 425 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.332 мг 15 мг 35.5% 16.8% 281 г
гамма Токоферол 4.884 мг ~
дельта Токоферол 0.184 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 467.6 мкг 120 мкг 389.7% 184.5% 26 г
Витамин РР, НЭ 2.5102 мг 20 мг 12.6% 6% 797 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 593 мг 2500 мг 23.7% 11.2% 422 г
Кальций, Ca 948.55 мг 1000 мг 94.9% 44.9% 105 г
Магний, Mg 115.4 мг 400 мг 28.9% 13.7% 347 г
Натрий, Na 340.06 мг 1300 мг 26.2% 12.4% 382 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Фосфор, P 227.3 мг 800 мг 28.4% 13.4% 352 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 29.8 мкг ~
Железо, Fe 32.571 мг 18 мг 181% 85.7% 55 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 5.7% 833 г
Литий, Li 15.4 мкг ~
Марганец, Mn 2.6254 мг 2 мг 131.3% 62.2% 76 г
Медь, Cu 417 мкг 1000 мкг 41.7% 19.7% 240 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3889 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 100 мкг ~
Селен, Se 6.38 мкг 55 мкг 11.6% 5.5% 862 г
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2500 г
Цинк, Zn 2.47 мг 12 мг 20.6% 9.8% 486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.889 г ~
Пролин 1.197 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 73.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.613 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.91 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.6 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.338 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.124 г ~

Энергетическая ценность Картофель с тыквой под пармезаном составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».