| Какао-порошок | 40 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 108 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 125 г |
| Орех грецкий | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 444.7 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 379 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 3.2% | 697 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 10.9% | 206 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 4% | 564 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 2.9% | 769 г |
| Вода | 16.4 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13860 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 2.5% | 905 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 1.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 5.4% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 26.67 мг | 500 мг | 5.3% | 1.2% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 4.1% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 1.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.642 мкг | 400 мкг | 4.2% | 0.9% | 2404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 6.9% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.4% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 0.9% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 3.337 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.5% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4115 мг | 20 мг | 12.1% | 2.7% | 829 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.93 мг | 2500 мг | 20% | 4.5% | 501 г |
| Кальций, Ca | 321.9 мг | 1000 мг | 32.2% | 7.2% | 311 г |
| Магний, Mg | 71.52 мг | 400 мг | 17.9% | 4% | 559 г |
| Натрий, Na | 125.05 мг | 1300 мг | 9.6% | 2.2% | 1040 г |
| Сера, S | 89.38 мг | 1000 мг | 8.9% | 2% | 1119 г |
| Фосфор, P | 311.4 мг | 800 мг | 38.9% | 8.7% | 257 г |
| Хлор, Cl | 252.57 мг | 2300 мг | 11% | 2.5% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 2.1% | 1055 г |
| Йод, I | 15.9 мкг | 150 мкг | 10.6% | 2.4% | 943 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 6.3% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 2.2% | 1014 г |
| Медь, Cu | 87.66 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 11.01 мкг | 70 мкг | 15.7% | 3.5% | 636 г |
| Олово, Sn | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.188 мкг | 55 мкг | 7.6% | 1.7% | 1313 г |
| Стронций, Sr | 7.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.65 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4014 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.3% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.3062 мг | 12 мг | 10.9% | 2.5% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37 г | ~ | |||
| Лактоза | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.865 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.373 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.206 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.439 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.421 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.48 г | min 16.8 г | 44.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад домашний составляет 444,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».