| Баклажаны (Жарка) | 180 г |
| Сыр российский | 95 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Сметана 10,0% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.5% | 350 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.81 мкг | 400 мкг | 5% | 2.5% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 8.5% | 594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.608 мг | 15 мг | 17.4% | 8.8% | 575 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.716 мг | 20 мг | 13.6% | 6.9% | 736 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.55 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 317.2 мг | 1000 мг | 31.7% | 16.1% | 315 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2208 г |
| Натрий, Na | 280.85 мг | 1300 мг | 21.6% | 11% | 463 г |
| Сера, S | 90.12 мг | 1000 мг | 9% | 4.6% | 1110 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 12.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 30.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 1.7% | 3035 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.5% | 1119 г |
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1274 г |
| Медь, Cu | 109.89 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.6% | 910 г |
| Молибден, Mo | 6.383 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.6% | 1097 г |
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13648 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44743 г |
| Цинк, Zn | 1.3931 мг | 12 мг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.425 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.391 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.84 г | min 16.8 г | 22.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.541 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из баклажан с сыром и чесноком составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».