Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с колбасой

Лук репчатый 22 г
Колбаса вареная, докторская 80 г
Масло подсолнечное 6 г
Яйцо куриное 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.6% 613 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.6% 318 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 8.4% 555 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 8.4% 556 г
Витамин В4, холин 153.27 мг 500 мг 30.7% 14.3% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 7.5% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.283 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6366 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 4.9% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9278 г
Витамин D, кальциферол 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 6.2% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 5.2% 904 г
Витамин Н, биотин 12.422 мкг 50 мкг 24.8% 11.6% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9814 мг 20 мг 19.9% 9.3% 502 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.54 мг 2500 мг 7.5% 3.5% 1326 г
Кальций, Ca 46.87 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2134 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2427 г
Натрий, Na 375.31 мг 1300 мг 28.9% 13.5% 346 г
Сера, S 159.11 мг 1000 мг 15.9% 7.4% 628 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 10.8% 430 г
Хлор, Cl 97.69 мг 2300 мг 4.2% 2% 2354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 2.206 мг 18 мг 12.3% 5.7% 816 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 3.9% 1200 г
Кобальт, Co 6.593 мкг 10 мкг 65.9% 30.7% 152 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 0.9% 4988 г
Медь, Cu 59.44 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1682 г
Молибден, Mo 3.664 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1910 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 19.357 мкг 55 мкг 35.2% 16.4% 284 г
Фтор, F 36.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10929 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.7605 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.633 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.835 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.546 г min 16.8 г 44.9% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.532 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.069 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбасой составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».