Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 800 г
Крупа манная 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 40 г
Изюм (Жарка) 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 40 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.2% 461 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.1% 659 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.6% 1296 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4388 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 5.3% 890 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.4% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.2% 650 г
Витамин В4, холин 73.47 мг 500 мг 14.7% 6.9% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 30.255 мкг 400 мкг 7.6% 3.6% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 13.5% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2252 г
Витамин Н, биотин 6.964 мкг 50 мкг 13.9% 6.5% 718 г
Витамин РР, НЭ 4.0943 мг 20 мг 20.5% 9.6% 488 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.72 мг 2500 мг 9.2% 4.3% 1088 г
Кальций, Ca 138.66 мг 1000 мг 13.9% 6.5% 721 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 3.3% 1438 г
Натрий, Na 55.71 мг 1300 мг 4.3% 2% 2334 г
Сера, S 172.77 мг 1000 мг 17.3% 8.1% 579 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 12.3% 383 г
Хлор, Cl 143.66 мг 2300 мг 6.2% 2.9% 1601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 8.07 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 2.8% 1667 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5102 г
Кобальт, Co 4.212 мкг 10 мкг 42.1% 19.8% 237 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Медь, Cu 75.66 мкг 1000 мкг 7.6% 3.6% 1322 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 5.2% 897 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Селен, Se 28.164 мкг 55 мкг 51.2% 24.1% 195 г
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 34.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11521 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.518 мг 12 мг 4.3% 2% 2317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».