Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из молок лососевых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из молок лососевых

Лук репчатый 109 г
Молоки лососевых рыб 273 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из молок лососевых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.5% 19000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.9% 9591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.484 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16103 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.503 мг 15 мг 10% 9.1% 998 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20161 г
Витамин РР, НЭ 0.138 мг 20 мг 0.7% 0.6% 14493 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.29 мг 2500 мг 1.9% 1.7% 5177 г
Кальций, Ca 8.55 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11696 г
Магний, Mg 3.86 мг 400 мг 1% 0.9% 10363 г
Натрий, Na 1.1 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 118182 г
Сера, S 17.94 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5574 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 1.8% 4969 г
Хлор, Cl 6.9 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8145 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 12.5% 725 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3150 г
Медь, Cu 24.84 мкг 1000 мкг 2.5% 2.3% 4026 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Рубидий, Rb 131.4 мкг ~
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46784 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 0.2346 мг 12 мг 2% 1.8% 5115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.968 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.968 г ~

Энергетическая ценность Паштет из молок лососевых составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».