| Вода | 350 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| нутовая мука | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.2% | 792 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5% | 1143 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 5% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4706 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.107 мкг | 400 мкг | 373832 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0368 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 17.3 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6601 г |
| Магний, Mg | 4.64 мг | 400 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Натрий, Na | 140.73 мг | 1300 мг | 10.8% | 6.2% | 924 г |
| Сера, S | 1.89 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 52910 г |
| Фосфор, P | 4.5 мг | 800 мг | 0.6% | 0.3% | 17778 г |
| Хлор, Cl | 214.93 мг | 2300 мг | 9.3% | 5.3% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Медь, Cu | 11.94 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8375 г |
| Молибден, Mo | 0.393 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17812 г |
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 125.12 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3197 г |
| Цинк, Zn | 0.0415 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 28916 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.814 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сокка лепёшка из нутовой муки составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».