| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Кремовое яблоко, сырое | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 200 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Огурец маринованный | 150 г |
| Петрушка | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.8% | 894 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.8 мкг | 900 мкг | 35.5% | 24.7% | 281 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 22.6% | 306 г |
| бета Криптоксантин | 0.38 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 27.58 мг | 500 мг | 5.5% | 3.8% | 1813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.539 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 6.3% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 4% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 2.196 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2277 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 10.1% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0361 мг | 20 мг | 20.2% | 14% | 496 г |
| Ниацин | 2.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.7% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3799 г |
| Магний, Mg | 35.99 мг | 400 мг | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Натрий, Na | 64.78 мг | 1300 мг | 5% | 3.5% | 2007 г |
| Сера, S | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3845 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Хлор, Cl | 30.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1527 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 5.002 мкг | 10 мкг | 50% | 34.7% | 200 г |
| Литий, Li | 16.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3534 г |
| Медь, Cu | 87.74 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.1% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 5.998 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Никель, Ni | 1.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.686 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.7% | 1492 г |
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32814 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 13.9% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.6273 мг | 12 мг | 5.2% | 3.6% | 1913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье с маслинами составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».