Мой здоровый рацион

Рецепт Gemüse-Semmelknödel. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Gemüse-Semmelknödel

Semmel 142 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 100 г
Перец красный сладкий (Варка со сливом) 75 г
Лук зеленый (перо) (Варка со сливом) 46 г
Markenbutter 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Соль столовая 1 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Gemüse-Semmelknödel".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.2% 1407 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.1% 1191 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6% 1217 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 9.7% 749 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 7% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Витамин В4, холин 40.61 мг 500 мг 8.1% 5.9% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.159 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3040 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 7.1% 1029 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин Н, биотин 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1805 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 10.1% 727 г
Витамин РР, НЭ 1.5247 мг 20 мг 7.6% 5.5% 1312 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.82 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2122 г
Кальций, Ca 47.32 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Кремний, Si 0.886 мг 30 мг 3% 2.2% 3386 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 2% 3607 г
Натрий, Na 263.1 мг 1300 мг 20.2% 14.7% 494 г
Сера, S 39.17 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2553 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 6% 1221 г
Хлор, Cl 299.87 мг 2300 мг 13% 9.5% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 20.15 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2230 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2641 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 21.4% 340 г
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 6.6% 1106 г
Медь, Cu 61.74 мкг 1000 мкг 6.2% 4.5% 1620 г
Молибден, Mo 6.975 мкг 70 мкг 10% 7.3% 1004 г
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Селен, Se 5.71 мкг 55 мкг 10.4% 7.6% 963 г
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14881 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1825 г
Цинк, Zn 0.4914 мг 12 мг 4.1% 3% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Gemüse-Semmelknödel составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов