| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 418 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Сахар песок | 275 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Сыр Маскарпоне | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 300 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Шоколад горький | 120 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.6 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2% | 1357 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 10.8% | 246 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.9% | 909 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12220 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.5% | 1734 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 39.92 мг | 500 мг | 8% | 2.1% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 0.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.961 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 2.2% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 1.755 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2849 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2185 мг | 20 мг | 6.1% | 1.6% | 1641 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.11 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.3% | 2047 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2984 г |
| Кремний, Si | 0.904 мг | 30 мг | 3% | 0.8% | 3319 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 1.7% | 1527 г |
| Натрий, Na | 14.07 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9240 г |
| Сера, S | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3786 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 2.3% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 14.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 2% | 1295 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.8% | 1481 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Медь, Cu | 25.54 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.7% | 3915 г |
| Молибден, Mo | 3.257 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.2% | 2149 г |
| Никель, Ni | 0.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.321 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.1% | 2370 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25559 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2098 мг | 12 мг | 1.7% | 0.5% | 5720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный торт 13.12.15 составляет 376,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».