| Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) | 500 г |
| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Батон нарезной | 150 г |
| Крупа манная | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 9.1% | 420 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.3% | 337 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.7% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4422 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 117.42 мг | 500 мг | 23.5% | 9% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 4.8% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 6.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.6 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 8.2% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2404 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.262 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5191 мг | 20 мг | 52.6% | 20.1% | 190 г |
| Ниацин | 5.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.82 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5333 г |
| Кремний, Si | 0.523 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5736 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1907 г |
| Натрий, Na | 357.4 мг | 1300 мг | 27.5% | 10.5% | 364 г |
| Сера, S | 253.23 мг | 1000 мг | 25.3% | 9.7% | 395 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 7% | 545 г |
| Хлор, Cl | 535.83 мг | 2300 мг | 23.3% | 8.9% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 3.4% | 1110 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 14.161 мкг | 10 мкг | 141.6% | 54.1% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 3.2% | 1195 г |
| Медь, Cu | 149.08 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 5.7% | 671 г |
| Молибден, Mo | 25.19 мкг | 70 мкг | 36% | 13.8% | 278 г |
| Никель, Ni | 4.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15723 г |
| Хром, Cr | 10.85 мкг | 50 мкг | 21.7% | 8.3% | 461 г |
| Цинк, Zn | 2.7681 мг | 12 мг | 23.1% | 8.8% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.871 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.461 г | min 16.8 г | 32.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина-индейка =мое= составляет 261,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».