| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 30 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.1% | 1436 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 24.4% | 531 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 15.7% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 11.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 70.75 мг | 500 мг | 14.2% | 18.4% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 17.6% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 14.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.785 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.7% | 2249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.15 мг | 90 мг | 12.4% | 16.1% | 807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 7.3% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 6.6% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 6.833 мкг | 50 мкг | 13.7% | 17.7% | 732 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 8.3% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8745 мг | 20 мг | 9.4% | 12.2% | 1067 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.57 мг | 2500 мг | 15.1% | 19.6% | 662 г |
| Кальций, Ca | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3008 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 9.5% | 1369 г |
| Натрий, Na | 50.49 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.1% | 2575 г |
| Сера, S | 69.41 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.9% | 1441 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 15.8% | 821 г |
| Хлор, Cl | 120.05 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.7% | 1916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 11% | 1173 г |
| Йод, I | 8.42 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7.3% | 1781 г |
| Кобальт, Co | 11.47 мкг | 10 мкг | 114.7% | 148.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 14.4% | 905 г |
| Медь, Cu | 185.88 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 24.1% | 538 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 20.5% | 632 г |
| Никель, Ni | 12.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.724 мкг | 55 мкг | 15.9% | 20.6% | 630 г |
| Фтор, F | 37.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10796 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 15.7% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.7179 мг | 12 мг | 6% | 7.8% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность шакшука составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».