Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Тыква (Пассерование) 302 г
Творог "Крестьянский" 5% 154 г
Сахар песок 52 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 10 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 79 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.5% 760 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.4% 1057 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.6% 1009 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.8% 1176 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 11.3% 502 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 8.6% 662 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.9% 957 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 6.4% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 5.9% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.882 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2881 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2089 г
Витамин Н, биотин 4.052 мкг 50 мкг 8.1% 4.6% 1234 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6756 мг 20 мг 13.4% 7.6% 747 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.65 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1332 г
Кальций, Ca 72.12 мг 1000 мг 7.2% 4.1% 1387 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7059 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Натрий, Na 38.07 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3415 г
Сера, S 52.42 мг 1000 мг 5.2% 3% 1908 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 8.8% 644 г
Хлор, Cl 41.71 мг 2300 мг 1.8% 1% 5514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3632 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 15.3% 373 г
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 5.3% 1077 г
Медь, Cu 138.03 мкг 1000 мкг 13.8% 7.9% 724 г
Молибден, Mo 3.332 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Никель, Ni 1.319 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 6.542 мкг 55 мкг 11.9% 6.8% 841 г
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 56.5 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7080 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4310 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».