Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная картошка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная картошка с индейкой

Картофель (Припускание) 500 г
Молодая индейка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 400 г
Морковь, красная (Припускание) 120 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13% 580 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6% 1244 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.1% 2433 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.3 мкг 900 мкг 25.8% 19.5% 387 г
бета Каротин 1.395 мг 5 мг 27.9% 21.1% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 8.5% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 13.5% 559 г
Витамин В9, фолаты 9.016 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4437 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 5.3% 1427 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3598 мг 20 мг 16.8% 12.7% 595 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.18 мг 2500 мг 17.6% 13.3% 568 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3929 г
Магний, Mg 28.21 мг 400 мг 7.1% 5.4% 1418 г
Натрий, Na 424.11 мг 1300 мг 32.6% 24.6% 307 г
Сера, S 23.28 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4296 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 12% 630 г
Хлор, Cl 635.53 мг 2300 мг 27.6% 20.9% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.8 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 75.4 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 5.8% 1291 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5415 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 23.4% 324 г
Литий, Li 39.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1603 г
Медь, Cu 117.75 мкг 1000 мкг 11.8% 8.9% 849 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 5.6% 1356 г
Никель, Ni 2.773 мкг ~
Рубидий, Rb 291.6 мкг ~
Селен, Se 14.126 мкг 55 мкг 25.7% 19.4% 389 г
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22612 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 7.9% 958 г
Цинк, Zn 1.492 мг 12 мг 12.4% 9.4% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
бета Ситостерол 4.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.897 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с индейкой составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».