Мой здоровый рацион

Рецепт кокосовое печенье из сухого кокоса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кокосовое печенье из сухого кокоса

Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Горох, зерно (Приготовление пюре) 40 г
Отруби пшеничные 20 г
Семена льна 5 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 5 г
Крахмал кукурузный 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Какао-порошок 11 г
Сыворотка творожная 134 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 214 г
Банан (Жарка) 175 г
Мак, семя (Жарка) 3 г
Корица 2 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кокосовое печенье из сухого кокоса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.2% 710 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.4% 596 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 5.1% 859 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.2% 541 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.6% 7239 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6767 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 0.352 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.4% 1286 г
Витамин В4, холин 33.18 мг 500 мг 6.6% 2.9% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.9% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 5.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 21.526 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 6.4% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 2.6% 1712 г
гамма Токоферол 0.164 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.088 мкг 50 мкг 10.2% 4.5% 983 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8801 мг 20 мг 14.4% 6.4% 694 г
Ниацин 0.845 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.32 мг 2500 мг 13.5% 6% 739 г
Кальций, Ca 89.02 мг 1000 мг 8.9% 3.9% 1123 г
Кремний, Si 4.741 мг 30 мг 15.8% 7% 633 г
Магний, Mg 67.83 мг 400 мг 17% 7.5% 590 г
Натрий, Na 35.69 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3642 г
Сера, S 85.47 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1170 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 11% 402 г
Хлор, Cl 59.29 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 13.08 мкг ~
Железо, Fe 2.212 мг 18 мг 12.3% 5.4% 814 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6726 г
Кобальт, Co 1.817 мкг 10 мкг 18.2% 8% 550 г
Марганец, Mn 0.9127 мг 2 мг 45.6% 20.1% 219 г
Медь, Cu 222.29 мкг 1000 мкг 22.2% 9.8% 450 г
Молибден, Mo 9.705 мкг 70 мкг 13.9% 6.1% 721 г
Никель, Ni 13.559 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 10.568 мкг 55 мкг 19.2% 8.5% 520 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Титан, Ti 10.46 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25397 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 1.0037 мг 12 мг 8.4% 3.7% 1196 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
Кампестерол 0.307 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 4.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.449 г ~
10:0 Каприновая 0.356 г ~
12:0 Лауриновая 2.841 г ~
14:0 Миристиновая 1.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность кокосовое печенье из сухого кокоса составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».