Мой здоровый рацион

Рецепт мафин закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мафин закуска

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 31 г
Овсяные отруби, сырые 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез Лёгкий 10 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 74 г
Капуста белокочанная (Запекание) 24 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Творог полужирный 9,0% жирности 138 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 24 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 96 г
Колбаса сырокопченая, московская 22 г
Куркума, молотая 1 г
Орех мускатный 1 г
Гранат, сырой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мафин закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10% 559 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.5% 659 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.2% 1711 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 4% 1406 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 3.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.6% 845 г
Витамин В4, холин 55 мг 500 мг 11% 6.1% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.3% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 20.515 мкг 400 мкг 5.1% 2.8% 1950 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 8.4% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3563 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.826 мкг 50 мкг 9.7% 5.4% 1036 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 10.5% 529 г
Витамин РР, НЭ 4.8372 мг 20 мг 24.2% 13.5% 413 г
Ниацин 1.719 мг ~
Бетаин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.58 мг 2500 мг 8.1% 4.5% 1228 г
Кальций, Ca 92.73 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1078 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4292 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1521 г
Натрий, Na 317.85 мг 1300 мг 24.5% 13.7% 409 г
Сера, S 105.67 мг 1000 мг 10.6% 5.9% 946 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 12.5% 447 г
Хлор, Cl 355.03 мг 2300 мг 15.4% 8.6% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 4.3% 1302 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3036 г
Кобальт, Co 4.645 мкг 10 мкг 46.5% 25.9% 215 г
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 6.6% 842 г
Медь, Cu 82.06 мкг 1000 мкг 8.2% 4.6% 1219 г
Молибден, Mo 8.418 мкг 70 мкг 12% 6.7% 832 г
Никель, Ni 1.636 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 14.84 мкг 55 мкг 27% 15.1% 371 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16913 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 5.4% 1044 г
Цинк, Zn 0.7431 мг 12 мг 6.2% 3.5% 1615 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
Кампестерол 0.033 мг ~
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность мафин закуска составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов