Мой здоровый рацион

Рецепт Вырезка с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вырезка с соевым соусом

Сметана 20,0% жирности 175 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Соевый соус Heinz 50 г
Свинина, вырезка (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вырезка с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.1% 437 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.2% 509 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2200 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 97.54 мг 500 мг 19.5% 11.1% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 5.9% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 8.2% 702 г
Витамин В9, фолаты 5.785 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6914 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Витамин РР, НЭ 5.2982 мг 20 мг 26.5% 15.1% 377 г
Ниацин 2.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.42 мг 2500 мг 12.5% 7.1% 798 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 1.7% 3377 г
Магний, Mg 35.98 мг 400 мг 9% 5.1% 1112 г
Натрий, Na 55.78 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2331 г
Сера, S 199.09 мг 1000 мг 19.9% 11.4% 502 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 14% 406 г
Хлор, Cl 42.79 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 4.4% 1281 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Кобальт, Co 7.073 мкг 10 мкг 70.7% 40.3% 141 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Медь, Cu 85.04 мкг 1000 мкг 8.5% 4.8% 1176 г
Молибден, Mo 11.387 мкг 70 мкг 16.3% 9.3% 615 г
Никель, Ni 10.774 мкг ~
Олово, Sn 26.28 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52885 г
Фтор, F 60.7 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6590 г
Хром, Cr 11.82 мкг 50 мкг 23.6% 13.5% 423 г
Цинк, Zn 1.8206 мг 12 мг 15.2% 8.7% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Вырезка с соевым соусом составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».