Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с морковкой

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, обжаренное 500 г
Морковь, красная 150 г
Масло кокосовое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 20.6% 297 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.8 мкг 900 мкг 51.1% 31.3% 196 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.727 мг 5 мг 54.5% 33.4% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1622 г
Витамин В4, холин 72.65 мг 500 мг 14.5% 8.9% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 10.4% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 15.7% 389 г
Витамин В9, фолаты 5.076 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7880 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 11.4485 мг 20 мг 57.2% 35% 175 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 5.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.55 мг 2500 мг 10.2% 6.3% 982 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5467 г
Магний, Mg 32.12 мг 400 мг 8% 4.9% 1245 г
Натрий, Na 64.62 мг 1300 мг 5% 3.1% 2012 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 15.3% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1760 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12579 г
Медь, Cu 40.91 мкг 1000 мкг 4.1% 2.5% 2444 г
Селен, Se 19.871 мкг 55 мкг 36.1% 22.1% 277 г
Цинк, Zn 0.8182 мг 12 мг 6.8% 4.2% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.536 г ~
Валин 1.267 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 1.345 г ~
Лейцин 1.911 г ~
Лизин 2.157 г ~
Метионин 0.703 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 1.077 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 1.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 1.392 г ~
Аспарагиновая кислота 2.285 г ~
Глицин 1.25 г ~
Глутаминовая кислота 3.86 г ~
Пролин 1.053 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.685 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с морковкой составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».