| Брокколи (Припускание) | 350 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 131 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 19 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечник, семечки | 17 г |
| Масло кунжутное | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.8% | 1077 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.3% | 870 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321 мкг | 900 мкг | 35.7% | 41.4% | 280 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 16.6% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 11.3% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 15.8% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.712 мкг | 400 мкг | 13.4% | 15.5% | 745 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.04 мг | 90 мг | 64.5% | 74.8% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.985 мг | 15 мг | 13.2% | 15.3% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 120.4 мкг | 120 мкг | 100.3% | 116.4% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.771 мг | 20 мг | 8.9% | 10.3% | 1129 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.95 мг | 2500 мг | 12.9% | 15% | 777 г |
| Кальций, Ca | 67.71 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.9% | 1477 г |
| Магний, Mg | 35.56 мг | 400 мг | 8.9% | 10.3% | 1125 г |
| Натрий, Na | 109.01 мг | 1300 мг | 8.4% | 9.7% | 1193 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 11.5% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 123.3 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.3% | 1865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 7.4% | 1569 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 15% | 776 г |
| Литий, Li | 1.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2965 мг | 2 мг | 14.8% | 17.2% | 675 г |
| Медь, Cu | 73.25 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.5% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 4.798 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8% | 1459 г |
| Никель, Ni | 1.381 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.749 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.9% | 1467 г |
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29390 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.6348 мг | 12 мг | 5.3% | 6.1% | 1890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.296 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной с брокколи составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».