Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог-губка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог-губка

Кисель из клюквы по 2-126 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Яйцо куриное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог-губка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.7% 1357 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.1% 1514 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.5% 1184 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 6.7% 1149 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Витамин В4, холин 83.96 мг 500 мг 16.8% 13% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.478 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6175 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 5.1% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3151 г
Витамин Н, биотин 6.404 мкг 50 мкг 12.8% 9.9% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5677 мг 20 мг 7.8% 6% 1276 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.74 мг 2500 мг 2.7% 2.1% 3691 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4407 г
Кремний, Si 0.645 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5944 г
Натрий, Na 41.9 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Сера, S 64.28 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1556 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 7.1% 1091 г
Хлор, Cl 50.19 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.52 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2396 г
Кобальт, Co 3.269 мкг 10 мкг 32.7% 25.2% 306 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 3.9% 1986 г
Медь, Cu 41.12 мкг 1000 мкг 4.1% 3.2% 2432 г
Молибден, Mo 3.823 мкг 70 мкг 5.5% 4.2% 1831 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 10.512 мкг 55 мкг 19.1% 14.7% 523 г
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19891 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3205 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пирог-губка составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».