| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 572 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 143 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Картофель (Жарка) | 1100 г |
| Сыр российский | 55 г |
| Майонез «Провансаль» | 69 г |
| Вода | 80 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп, свежий | 9 г |
| Петрушка, сырая | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.9% | 331 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.4% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 8.9% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 30.25 мг | 500 мг | 6.1% | 2.6% | 1653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 3.8% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 7.8% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.02 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 4.8% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.753 мг | 15 мг | 11.7% | 5% | 856 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 6.5% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2573 мг | 20 мг | 16.3% | 7% | 614 г |
| Ниацин | 1.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.71 мг | 2500 мг | 17.8% | 7.6% | 562 г |
| Кальций, Ca | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1919 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Натрий, Na | 286.06 мг | 1300 мг | 22% | 9.4% | 454 г |
| Сера, S | 126.54 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.4% | 790 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 6.3% | 678 г |
| Хлор, Cl | 392.6 мг | 2300 мг | 17.1% | 7.3% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 687.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 3.2% | 1353 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 7.478 мкг | 10 мкг | 74.8% | 32% | 134 г |
| Литий, Li | 58.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 3.9% | 1084 г |
| Медь, Cu | 160.27 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.8% | 624 г |
| Молибден, Mo | 11.731 мкг | 70 мкг | 16.8% | 7.2% | 597 г |
| Никель, Ni | 8.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 423.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23504 г |
| Фтор, F | 58.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6852 г |
| Хром, Cr | 13.03 мкг | 50 мкг | 26.1% | 11.2% | 384 г |
| Цинк, Zn | 1.3218 мг | 12 мг | 11% | 4.7% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с мясом под сыром в духовке составляет 233,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».