Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из тыквы

Тыква (Варка без слива) 1200 г
Вода 400 г
Желатин пищевой 120 г
Вода 500 г
Сироп из шиповника 150 г
Сок апельсиновый 300 г
Яблоки (Варка без слива) 600 г
Калина 100 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.5% 2000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 8.1% 2086 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.9% 2827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 31.9% 533 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 18.5% 919 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.4% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7111 г
Витамин C, аскорбиновая 27.01 мг 90 мг 30% 50.8% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 3.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9178 мг 20 мг 4.6% 7.8% 2179 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.98 мг 2500 мг 5.8% 9.8% 1713 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 7.1% 2382 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 4.7% 3591 г
Натрий, Na 7.99 мг 1300 мг 0.6% 1% 16270 г
Сера, S 7.97 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12547 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 5.3% 3239 г
Хлор, Cl 7.89 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 6.8% 2493 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 9.5% 1776 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 2.4% 6993 г
Медь, Cu 147.17 мкг 1000 мкг 14.7% 24.9% 679 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 2.7% 6222 г
Никель, Ni 3.188 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 98214 г
Фтор, F 61.88 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6464 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.1181 мг 12 мг 1% 1.7% 10161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Желе из тыквы составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».