| Печень говяжья | 586 г |
| Крупа манная | 35 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| сливки 10% | 25 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12.7% | 475 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6764.3 мкг | 900 мкг | 751.6% | 454.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.629 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 9.8% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 10.2% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.801 мг | 1.8 мг | 100.1% | 60.5% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 531.18 мг | 500 мг | 106.2% | 64.2% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.581 мг | 5 мг | 111.6% | 67.4% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 17.6% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.099 мкг | 400 мкг | 48.8% | 29.5% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.403 мкг | 3 мкг | 1613.4% | 974.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.6 мг | 90 мг | 29.6% | 17.9% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.137 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.9% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.357 мг | 15 мг | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Витамин Н, биотин | 80.549 мкг | 50 мкг | 161.1% | 97.3% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9004 мг | 20 мг | 54.5% | 32.9% | 183 г |
| Ниацин | 7.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.32 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.8% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 12.45 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8032 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10381 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2454 г |
| Натрий, Na | 94.3 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.4% | 1379 г |
| Сера, S | 209.81 мг | 1000 мг | 21% | 12.7% | 477 г |
| Фосфор, P | 272.1 мг | 800 мг | 34% | 20.5% | 294 г |
| Хлор, Cl | 93.63 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.5% | 2456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.802 мг | 18 мг | 32.2% | 19.5% | 310 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 18.014 мкг | 10 мкг | 180.1% | 108.8% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 8.5% | 711 г |
| Медь, Cu | 3072.76 мкг | 1000 мкг | 307.3% | 185.7% | 33 г |
| Молибден, Mo | 89.672 мкг | 70 мкг | 128.1% | 77.4% | 78 г |
| Никель, Ni | 51.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.442 мкг | 55 мкг | 62.6% | 37.8% | 160 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.59 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.9% | 2099 г |
| Хром, Cr | 26.15 мкг | 50 мкг | 52.3% | 31.6% | 191 г |
| Цинк, Zn | 4.1442 мг | 12 мг | 34.5% | 20.8% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность говяжьи кнели составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».