Мой здоровый рацион

Рецепт салат королевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат королевский

Язык говяжий (Варка без слива) 70 г
Ветчина в форме 50 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 70 г
Орех грецкий 10 г
Огурец, парниковый 20 г
Маслины черные крупные, консервированные 10 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Петрушка 3 г
Укроп 2 г
Шампиньоны 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат королевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.4 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7.8% 475 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.9% 247 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 4018 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.9% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.1% 1184 г
Витамин В4, холин 23.33 мг 500 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 7.8% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 4.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 13.084 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3057 г
Витамин В12, кобаламин 1.971 мкг 3 мкг 65.7% 24.2% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 1.8% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.148 мг 15 мг 34.3% 12.6% 291 г
Витамин Н, биотин 0.963 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5192 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 6.8% 541 г
Витамин РР, НЭ 6.0606 мг 20 мг 30.3% 11.2% 330 г
Макроэлементы
Калий, K 272.87 мг 2500 мг 10.9% 4% 916 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3960 г
Магний, Mg 28.12 мг 400 мг 7% 2.6% 1422 г
Натрий, Na 316.21 мг 1300 мг 24.3% 9% 411 г
Сера, S 71.85 мг 1000 мг 7.2% 2.7% 1392 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 8.4% 439 г
Хлор, Cl 97.77 мг 2300 мг 4.3% 1.6% 2352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.579 мг 18 мг 14.3% 5.3% 698 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2427 г
Кобальт, Co 4.34 мкг 10 мкг 43.4% 16% 230 г
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1489 г
Медь, Cu 123.74 мкг 1000 мкг 12.4% 4.6% 808 г
Молибден, Mo 8.697 мкг 70 мкг 12.4% 4.6% 805 г
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20370 г
Фтор, F 50.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7921 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 7.8% 469 г
Цинк, Zn 2.4976 мг 12 мг 20.8% 7.7% 480 г

Энергетическая ценность салат королевский составляет 271,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».