| Яичный желток куриный (Запекание) | 80 г |
| Яичный белок куриный | 104 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Маргарин "Постный" 39%, Евдаково | 180 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 225 г |
| Сахар песок | 350 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Молоко сгущенное 8,5%, Возрождение | 300 г |
| Какао-порошок "Золотой колос" | 15 г |
| Орех грецкий (Варка со сливом) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 8% | 392 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 5.8% | 543 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.5% | 909 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6245 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.9 мкг | 900 мкг | 26.1% | 8.2% | 383 г |
| Ретинол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 63.05 мг | 500 мг | 12.6% | 4% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 3.3% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 2.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.546 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.7% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.5 мг | 15 мг | 30% | 9.5% | 333 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.489 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.278 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.054 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.2% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.7% | 1905 г |
| Дигидрофиллохинон | 1.327 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.3544 мг | 20 мг | 11.8% | 3.7% | 849 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.7 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.5% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 88.9 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.8% | 1125 г |
| Кремний, Si | 10.926 мг | 30 мг | 36.4% | 11.5% | 275 г |
| Магний, Mg | 46.39 мг | 400 мг | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Натрий, Na | 207.96 мг | 1300 мг | 16% | 5% | 625 г |
| Сера, S | 65.98 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1516 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 6% | 524 г |
| Хлор, Cl | 76.96 мг | 2300 мг | 3.3% | 1% | 2989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 3.2% | 990 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 3.052 мкг | 10 мкг | 30.5% | 9.6% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.3313 мг | 2 мг | 16.6% | 5.2% | 604 г |
| Медь, Cu | 139.03 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 4.4% | 719 г |
| Молибден, Mo | 5.868 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.6% | 1193 г |
| Никель, Ni | 1.362 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.082 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.3% | 1347 г |
| Титан, Ti | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.16 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7386 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.8486 мг | 12 мг | 7.1% | 2.2% | 1414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | min 16.8 г | 23.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.294 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.239 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.198 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность торт "Ореховый" на гречневой муке (типа маминого) составляет 317,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».