| Вода | 350 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.1% | 974 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Углеводы (общие) | 41.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 15.5% | 317 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 1% | 4920 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 125.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 11.5% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 18.01 мг | 500 мг | 3.6% | 1.8% | 2776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 4.1% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.514 мкг | 400 мкг | 9.6% | 4.7% | 1039 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3695 г |
| бета Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.091 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0623 мг | 20 мг | 15.3% | 7.5% | 653 г |
| Бетаин | 41.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.99 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.2% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4246 г |
| Магний, Mg | 79.12 мг | 400 мг | 19.8% | 9.8% | 506 г |
| Натрий, Na | 223.01 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.5% | 583 г |
| Сера, S | 1.43 мг | 1000 мг | 0.1% | 69930 г | |
| Фосфор, P | 208.1 мг | 800 мг | 26% | 12.8% | 384 г |
| Хлор, Cl | 341.65 мг | 2300 мг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 5.7% | 860 г |
| Кобальт, Co | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Марганец, Mn | 2.3279 мг | 2 мг | 116.4% | 57.3% | 86 г |
| Медь, Cu | 238.57 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 11.8% | 419 г |
| Молибден, Mo | 1.269 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5516 г |
| Селен, Se | 35.36 мкг | 55 мкг | 64.3% | 31.7% | 156 г |
| Фтор, F | 40.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9998 г |
| Цинк, Zn | 1.5345 мг | 12 мг | 12.8% | 6.3% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.51 г | ~ | |||
| Пролин | 1.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».