Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Сахар песок 70 г
Сыворотка творожная 40 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Запекание запеканка) 910 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.5% 528 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.4% 609 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.1% 1095 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1% 4573 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 2.6% 1711 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.4% 829 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 3.9% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 32.829 мкг 400 мкг 8.2% 3.7% 1218 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 12.3% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3417 г
Витамин Н, биотин 6.157 мкг 50 мкг 12.3% 5.5% 812 г
Витамин РР, НЭ 3.7363 мг 20 мг 18.7% 8.4% 535 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.62 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Кальций, Ca 127.69 мг 1000 мг 12.8% 5.7% 783 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8427 г
Магний, Mg 29.7 мг 400 мг 7.4% 3.3% 1347 г
Натрий, Na 35.79 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3632 г
Сера, S 143.88 мг 1000 мг 14.4% 6.5% 695 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 11.8% 381 г
Хлор, Cl 133.72 мг 2300 мг 5.8% 2.6% 1720 г
Микроэлементы
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.01 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2628 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 6.3% 714 г
Марганец, Mn 0.397 мг 2 мг 19.9% 8.9% 504 г
Медь, Cu 108.99 мкг 1000 мкг 10.9% 4.9% 918 г
Молибден, Mo 7.773 мкг 70 мкг 11.1% 5% 901 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Селен, Se 24.822 мкг 55 мкг 45.1% 20.3% 222 г
Фтор, F 31.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12551 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.6749 мг 12 мг 5.6% 2.5% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».