| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 85 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 16.5% | 315 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.9% | 757 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14512.5 мкг | 900 мкг | 1612.5% | 836.8% | 6 г |
| Ретинол | 4.811 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 14.3% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.63 мг | 1.8 мг | 90.6% | 47% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 282.92 мг | 500 мг | 56.6% | 29.4% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.169 мг | 2 мг | 58.5% | 30.4% | 171 г |
| Витамин В9, фолаты | 294.981 мкг | 400 мкг | 73.7% | 38.2% | 136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.076 мкг | 3 мкг | 669.2% | 347.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 8.7% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 3.631 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.8% | 1377 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.5357 мг | 20 мг | 87.7% | 45.5% | 114 г |
| Ниацин | 8.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.09 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.2% | 718 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Магний, Mg | 37.32 мг | 400 мг | 9.3% | 4.8% | 1072 г |
| Натрий, Na | 434.15 мг | 1300 мг | 33.4% | 17.3% | 299 г |
| Сера, S | 286.35 мг | 1000 мг | 28.6% | 14.8% | 349 г |
| Фосфор, P | 361 мг | 800 мг | 45.1% | 23.4% | 222 г |
| Хлор, Cl | 580.98 мг | 2300 мг | 25.3% | 13.1% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.118 мг | 18 мг | 89.5% | 46.4% | 112 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 20.25 мкг | 10 мкг | 202.5% | 105.1% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.6642 мг | 2 мг | 33.2% | 17.2% | 301 г |
| Медь, Cu | 525.62 мкг | 1000 мкг | 52.6% | 27.3% | 190 г |
| Молибден, Mo | 74.36 мкг | 70 мкг | 106.2% | 55.1% | 94 г |
| Никель, Ni | 2.449 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 71.511 мкг | 55 мкг | 130% | 67.5% | 77 г |
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46136 г |
| Хром, Cr | 11.48 мкг | 50 мкг | 23% | 11.9% | 436 г |
| Цинк, Zn | 8.3624 мг | 12 мг | 69.7% | 36.2% | 143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.398 г | ~ | |||
| Валин | 1.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.587 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.956 г | ~ | |||
| Треонин | 1.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.011 г | ~ | |||
| Пролин | 1.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 511.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.163 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».