Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-Творожный Пирог СтарПроджект. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-Творожный Пирог СтарПроджект

Яичный белок куриный 66 г
Творог Домик в деревне 0,2ж 250 г
Пюре ФрутоНяня яблочное 150 г
Мука ржаная цельносмолотая 250 г
Сыр Рикота VitaLat 150 г
Йогурт обезжир термостат Молочный Стиль 40 г
Чеснок луковица 20 г
Яйцо куриное 47 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

все для теста смешать : 2 белка + 250 гр творога + 250 гр муки (любой кроме белой) + 150 фрутоняни (любое пюре без сахара) + 1 ч.л. разрыхлителя + соль и специи по вкусу, все для начинки смешать : 150 г моцареллы-лайт (ну или любого другого нежирного сыра на ваш вкус) + тертый чеснок по вкусу + 1 ст.л. натурального йогурта (желательно погуще, лучше всего подойдет термостатный)+ специи: на ура подойдёт тимьян, ну, или по вкусу. для обмазывания: 1 яйцо, взбитое с солью + кунжут. Тесто делим на две неравные части. Обе части раскатываем. Меньшая — вниз, на неё начинку. Сверху вторую часть теста. Защипываем края, смазываем и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 190С около 30 минут до готовности теста.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-Творожный Пирог СтарПроджект".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.7% 776 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.4% 2240 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.2% 1210 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.4% 21243 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин В4, холин 15.09 мг 500 мг 3% 2.2% 3313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.47 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 85106 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.436 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3482 г
Витамин РР, НЭ 0.5434 мг 20 мг 2.7% 2% 3681 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.25 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 9174 г
Кальций, Ca 21.96 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4554 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Натрий, Na 20.21 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6432 г
Сера, S 20.97 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4769 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Хлор, Cl 19.62 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5573 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9317 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 5.5% 1374 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10929 г
Медь, Cu 10.1 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9901 г
Молибден, Mo 0.555 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12613 г
Селен, Se 1.805 мкг 55 мкг 3.3% 2.5% 3047 г
Фтор, F 2.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 152091 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.0893 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырно-Творожный Пирог СтарПроджект составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов