Мой здоровый рацион

Рецепт салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Цезарь

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Капуста пекинская 60 г
Огурец, парниковый 40 г
Помидоры (томаты), парниковые 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 40 г
Сок лимонный 5 г
Масло подсолнечное 3 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 15 г
Лук репчатый 5 г
Чеснок луковица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.3% 776 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.6% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 10.7% 1106 г
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.6% 1782 г
Витамин В4, холин 69.47 мг 500 мг 13.9% 16.4% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 14.4% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 16.8% 704 г
Витамин В9, фолаты 22.688 мкг 400 мкг 5.7% 6.7% 1763 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 11.7% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 14.7% 808 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 3.9% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 7.6% 1556 г
Витамин Н, биотин 6.977 мкг 50 мкг 14% 16.6% 717 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 12.9% 916 г
Витамин РР, НЭ 4.5772 мг 20 мг 22.9% 27.1% 437 г
Макроэлементы
Калий, K 237.22 мг 2500 мг 9.5% 11.2% 1054 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2702 г
Магний, Mg 38.23 мг 400 мг 9.6% 11.4% 1046 г
Натрий, Na 121.77 мг 1300 мг 9.4% 11.1% 1068 г
Сера, S 97.31 мг 1000 мг 9.7% 11.5% 1028 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 15.4% 771 г
Хлор, Cl 64.08 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3589 г
Микроэлементы
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 4.7% 2496 г
Кобальт, Co 7.059 мкг 10 мкг 70.6% 83.6% 142 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 6.5% 1805 г
Медь, Cu 92.3 мкг 1000 мкг 9.2% 10.9% 1083 г
Молибден, Mo 2.079 мкг 70 мкг 3% 3.6% 3367 г
Селен, Se 5.079 мкг 55 мкг 9.2% 10.9% 1083 г
Фтор, F 61.93 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6459 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 13.1% 903 г
Цинк, Zn 1.0559 мг 12 мг 8.8% 10.4% 1136 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат Цезарь составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».