| Свинина мясная (Тушение) | 1139 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 391 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Итальянские травы | 3 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 177 г |
| Вода | 946 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 13 г |
Тушим свинину 1 час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 15.7% | 299 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3215 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| альфа Каротин | 2.492 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Ликопин | 2471.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 4.2% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 2.8% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.271 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 3.4% | 1367 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5936 мг | 20 мг | 18% | 8.5% | 557 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.69 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.1% | 920 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4946 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 2011 г |
| Натрий, Na | 355.47 мг | 1300 мг | 27.3% | 12.8% | 366 г |
| Сера, S | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6925 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 6.2% | 764 г |
| Хлор, Cl | 501.38 мг | 2300 мг | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 3.6% | 1292 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 5.3% | 885 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2401 г |
| Медь, Cu | 52.85 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1892 г |
| Молибден, Mo | 0.914 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7659 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.553 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9946 г |
| Фтор, F | 51.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7721 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.2326 мг | 12 мг | 1.9% | 0.9% | 5159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.752 г | min 16.8 г | 52.1% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, тушеная в томатном соусе (16.02.17) составляет 212,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».