Мой здоровый рацион

Рецепт пирог осетинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог осетинский

Кефир 2,5% жирности 233 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 213 г
Сыр Сулугуни 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог осетинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.1% 800 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.9% 824 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6% 811 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.9% 5626 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10345 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Витамин В4, холин 35.94 мг 500 мг 7.2% 3.5% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.93 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3094 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.726 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6887 г
Витамин РР, НЭ 1.4061 мг 20 мг 7% 3.4% 1422 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.36 мг 2500 мг 4.1% 2% 2442 г
Кальций, Ca 59.81 мг 1000 мг 6% 2.9% 1672 г
Кремний, Si 1.451 мг 30 мг 4.8% 2.3% 2068 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3419 г
Натрий, Na 707.66 мг 1300 мг 54.4% 26.3% 184 г
Сера, S 39.67 мг 1000 мг 4% 1.9% 2521 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.1% 1175 г
Хлор, Cl 966.1 мг 2300 мг 42% 20.3% 238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.66 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3641 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 5.9% 829 г
Марганец, Mn 0.2146 мг 2 мг 10.7% 5.2% 932 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Молибден, Mo 8.207 мкг 70 мкг 11.7% 5.7% 853 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Селен, Se 2.972 мкг 55 мкг 5.4% 2.6% 1851 г
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 15.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25126 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.422 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пирог осетинский составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».