Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с луком и куринной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с луком и куринной грудкой

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, обжаренное 100 г
Соль столовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с луком и куринной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.1% 585 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.1% 709 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.1% 3042 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 1.2% 5178 г
Зола 26.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1295 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6% 1084 г
Витамин В4, холин 72.13 мг 500 мг 14.4% 9.3% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 8.2% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 3.012 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13280 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.2% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4.1% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 5.2% 1253 г
Витамин Н, биотин 5.805 мкг 50 мкг 11.6% 7.5% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2267 мг 20 мг 21.1% 13.7% 473 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.48 мг 2500 мг 7.7% 5% 1292 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2322 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 3% 2168 г
Натрий, Na 9826.25 мг 1300 мг 755.9% 489.6% 13 г
Сера, S 50.58 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1977 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 12% 541 г
Хлор, Cl 44.83 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 5.6% 1153 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 18.6% 348 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5222 г
Медь, Cu 44.85 мкг 1000 мкг 4.5% 2.9% 2230 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 4060 г
Селен, Se 15.684 мкг 55 мкг 28.5% 18.5% 351 г
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24525 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Цинк, Zn 0.6615 мг 12 мг 5.5% 3.6% 1814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.227 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность яичница с луком и куринной грудкой составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».