Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1

Помидоры (томаты), парниковые 170 г
Перец красный сладкий 40 г
Огурец, парниковый 60 г
Ветчина Микоян вареная из окорока 115 г
Сыр гауда 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.3% 1118 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.1% 767 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 2.3% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 6.3% 1463 г
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.9% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин C, аскорбиновая 30.71 мг 90 мг 34.1% 31.7% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8726 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.3746 мг 20 мг 1.9% 1.8% 5339 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.42 мг 2500 мг 5.3% 4.9% 1888 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3984 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19174 г
Сера, S 4.53 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22075 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 2.1% 4301 г
Хлор, Cl 23.22 мг 2300 мг 1% 0.9% 9905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 23.5% 395 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2981 г
Медь, Cu 50.44 мкг 1000 мкг 5% 4.7% 1983 г
Молибден, Mo 2.644 мкг 70 мкг 3.8% 3.5% 2648 г
Никель, Ni 4.911 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48900 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.1147 мг 12 мг 1% 0.9% 10462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».