| Свинина мясная (Варка без слива) | 500 г |
| филе куриное | 146 г |
| Лук репчатый | 206 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Вода | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.2% | 567 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.7% | 475 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 3.9% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.5% | 2671 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 91.32 мг | 500 мг | 18.3% | 7.5% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 4.6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 6.2% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.142 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 4.033 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4142 мг | 20 мг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Ниацин | 1.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.91 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4292 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 1.5% | 2750 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 2% | 2070 г |
| Натрий, Na | 218.67 мг | 1300 мг | 16.8% | 6.9% | 595 г |
| Сера, S | 75.29 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.1% | 1328 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 6.8% | 606 г |
| Хлор, Cl | 308.72 мг | 2300 мг | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 3.859 мкг | 10 мкг | 38.6% | 15.9% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 4.2% | 972 г |
| Медь, Cu | 63.77 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.6% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 5.227 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.1% | 1339 г |
| Никель, Ni | 1.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.095 мкг | 55 мкг | 9.3% | 3.8% | 1079 г |
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8617 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.6411 мг | 12 мг | 5.3% | 2.2% | 1872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.533 г | min 16.8 г | 44.8% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».